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    柳韵萌点了点头道：“难怪了，柏图斯的所有者很会对它进行运营和炒作嘛。”

    “也不光光是这样，”李军继续说道，“柏图斯在质量上也有过人一筹的地方，柏图斯的酿造方式完全是采用了一种不计成本的理想主义做法。柏图斯的土壤表层为粘土，下面是陶土层、更深一层是含铁量很高的石灰土，这一层有着极好的排水性能。庄园种植葡萄的密度为每公顷6000株，植株年龄都比较老，再加上严格的剪枝使得产量极低。为保证质量，葡萄要在全熟而没有过熟的时候采摘下来，采收的时间是下午，为的是让上午的阳光将葡萄上的露水晒干。180个工人用两到三个半天的时间将葡萄采摘完毕，避免葡萄成熟度不同而影响风味。采摘完毕后，每粒葡萄还要经过严格的手工筛选。发酵完成后，就还要在不同的新橡木桶中陈酿22个月左右，让酒吸收不同橡木的香味。大概3个月就要换一次桶。酿成以后的柏图斯十分丰浓凝缩，具有强烈的黑樱桃颜色，和香料和梅子的香气和特有的泥土味与高级的松露香。口感柔滑，带有高级成熟的单宁味。1945、1947、1949、1950、1953、1961、1967、1982、1985。1989、1994和整个70年代都是顶级年份。柏图斯葡萄酒十分丰浓和凝缩，充分表现了深层粘土质土壤生长的梅洛品格，也因为葡萄植株生长年限较长，且葡萄产量受控制的缘故。柏图斯庄园在1945、1947、1949、1950、1953、1961、1967年和有争议的1971年出产的葡萄酒不同凡响，70年代的一连串辉煌的成就更合成不败的记录。葡萄藤越老，酿制的葡萄酒越是不朽，但易上头和慢熟。1982和1985年的甚为辉煌，现在饮用正佳；1986年的还相当酸，20年内请勿沾口；1989年的颇受恭维，其浓腻近于加州风格；而1994年的酒可能是该年波尔多右岸地区最好的。”

    “听你这么说，我的口味选择果然没有错。”柳韵萌听得李军将柏图斯形容得那么完美，也是对自己的眼光感到欣喜。

    李军点了点头道：“柏图斯如此好酒唯一可惜的就是产量甚少，以至于价格一涨再涨，现在一瓶酒一般要卖到1000美元左右，而且还是踏破铁鞋无觅处，这个餐厅能有存货，看来也是不容易。”

    “嗯，”柳韵萌点了点头，嘟嘴笑道，“要熟客才有呢。”

    “哦，那我跟你相比算不得厉害了，你这种想喝就有得喝，那才叫厉害，哈哈。”李军哈哈笑着打趣道。

    这时，柳韵萌己经完成被李军给吸引住了，超级运动高手，又弹得一手极好的钢琴，虽然长相很普通，但是在他侃侃而谈的时候，整个人却不由透露出一种说不出的儒雅气质，而这种东西，对于柳韵萌来说，才是最吸引住她的地方。

    总的来说，在柳韵萌眼中，李军就像一颗潜藏在沙漠中的金子，只待有人发现他，就会发出莫名的光彩。

    柳韵萌觉得自己己经对李军越来越感兴趣了，而当一个女人，对一个男的越来越感兴趣之后，接下来的事情，己经完全可以预料到了。

    待得侍者将一瓶47年柏图斯醒好后放在李军的面前时，李军这才冲着那侍者礼貌性的一笑，而后，取出了两个干净高脚杯，向着其中一个高脚杯缓缓倒了小半暗红色的液体，单手持着杯座，轻轻的朝着顺时针摇晃着，而后，突然抓住柳韵萌的手，就此将那杯柏图斯1947放到了柳韵萌那细小掌心中，笑道：“尝尝吧，手指不要碰到杯壁，否则，细小的温差，都有可能影响到它的口感。”

    柳韵萌常喝红酒，自然知道这些道理，然而现在被李军抓着手，却是有些行动迟缓了。

    柳韵萌眼睛被高脚杯中的那红酒给吸引了过去，越看越欣喜，不由轻轻抿了一口。
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